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一是宣传到位。通过新闻媒体、杂志报道、投放沿街电杆广告等方式，举办2期餐饮经验交流会，广泛宣传，扩大影响。二是规划到位。美食店内按照“统一店面装修、统一衣着服饰、统一餐饮用具、统一质量标准”的要求进行规范化建设；美食街进行统一的立面装修，确定42座、8504平方米的房屋需进行屋顶“平改坡”。三是管理到位。引导石牌村、老厝村以经营大骨头美食为主的农家餐馆组建“大田石牌大骨头美食发展协会”，吸收会员单位14家，会员32人，制定会员单位管理守则，加强食品卫生检查，确保商家诚信经营。 （石牌镇党政办 茅欣） |
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